시래기 효능 다양하게 살펴보기

시래기는 겨우내 말린 무청인데요. 다양한 요리에 사용될 수 있을 뿐더러 몸에 좋은 효능을 많이 가지고 있는 식품이에요. 냉장 기술이 발전하지 않았던 시절 겨울에도 몸에 좋은 채소를 먹기 위한 선조들의 지혜가 담긴 식재료이죠. 이번 포스팅에서 시래기 효능에는 어떤 것들이 있는지 살펴보도록 할께요. 

1. 항산화 효능

시래기 속 클로로필과 베타카로틴이 지방질의 산화를 막아 암 등 각 종 질병을 예방해주고 노화를 지연시키는 효능을 가집니다. 

2. 골다공증 예방

무청 시래기 효능에는 뼈 건강이 포함되는데, 이는 풍부한 칼슘 함유랑 덕입니다. 성장기 어린이들이나 골다공증으로 고생하는 노년층 모두 섭취하면 좋습니다. 

3. 빈혈 예방

비타민b 이외에 철분, 미네랄 등의 영양소 함유로 빈혈 예방과 어지럼증 증상에 도움이 될 수 있습니다. 

4. 풍부한 식이섬유 함유

시래기에는 그 질긴 식감에서도 알 수 있듯이 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있는데요. 체내 노폐물을 배출해주어 피부 관리에도 도움이 되고 변비를 완화하는 작용도 하며, 대장암 예방 등에 도움이 됩니다. 

5. 다이어트 효능

말린 음식은 위장에 오래 머무르면서 포만감을 주며, 시래기 같은 경우 칼로리가 무척 낮기 때문에 다이어트 식품으로 적합합니다. 다만 소화 능력이 약하신 분들이나 위염 등이 있으신 분들은 소화가 잘 안될 수 있기 때문에 유의하시고 적정량을 드시는 게 좋습니다. 

다음과 같이 간략히 무청 시래기 효능에 대해 알아보았습니다.